Servicio de calidad en mesa

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Cada elemento dispuesto en la mesa tiene una razón de ser, una utilidad, una función y un papel que desempeñar.

Asimismo, la actitud y seguridad del mesonero es clave en todo este proceso. Conocer con exactitud cada uno de estos detalles te permitirá marcar la diferencia a la hora de prestar un servicio de calidad en mesa. 

Con este taller, teórico práctico estarás capacitado para pasar esa prueba de fuego que representa colocar adecuadamente una mesa de comida para atender grupos de personas en diferentes eventos y circunstancias.

Facilitador: Wildey Martínez

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